• μπαχαρικα βοτανα
  • Μερκούρογλου - Μπαχαρικά & Βότανα
  • Μπαχαρικά χονδρικής - βότανα χονδρικής
  • Μερκούρογλου - Elephant Spices
  • Μπαχαρικά Ασπρόπυργος
α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ ν ξ ο π ρ σ τ υ φ χ ψ ω #

Είδη ζαχαροπλαστικής

ΒΑΝΙΛΛΙΑ ΦΥΣΙΚΗ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ

ΒΑΝΙΛΛΙΑ ΦΥΣΙΚΗ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ

 

Η βανίλια είναι ένα μπαχαρικό του Νέου Κόσμου που έφεραν οι Ισπανοί στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα...

ΒΑΝΙΛΛΙΝΗ ΚΙΝΑΣ

ΒΑΝΙΛΛΙΝΗ ΚΙΝΑΣ

Η βανιλλίνη είναι ένα συστατικό της φυσικής βανίλιας...

ΒΑΝΙΛΛΙΝΗ ΝΟΡΒΗΓΙΑΣ

ΒΑΝΙΛΛΙΝΗ ΝΟΡΒΗΓΙΑΣ

Η βανιλλίνη είναι ένα συστατικό της φυσικής βανίλιας...

ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ

ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ

Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως κρέμες (μπαβαρουάζ, πανακότα, κρεμ καραμελέ κ.ά.) και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο «σταθερά» μείγματα, όπως ζελέ φρούτων και τερίνες.

ΚΑΛΑΜΟΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΠΟΛΩΝΙΑΣ

ΚΑΛΑΜΟΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΠΟΛΩΝΙΑΣ

Ο κάλαμος είναι φυτό που φυτρώνει σε στάσιμα νερά , στις άκρες των ποταμών και τα φύλλα του φτάνουν έως 60εκ...

ΚΑΝΕΛΛΑ 8CM ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ

ΚΑΝΕΛΛΑ 8CM ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ

Κανέλλα ονομάζεται το μπαχαρικό που παράγεται από το φλοιό φυτών του γένους Κιννάμωμο...

ΜΑΥΡΟΣΗΣΑΜΟ ΙΝΔΙΩΝ

ΜΑΥΡΟΣΗΣΑΜΟ ΙΝΔΙΩΝ

Τα σπόρια του σουσαμιού χρησιμοποιούνται ως τροφή από πολύ παλιά, και τώρα χρησιμοποιούνται  ως πρώτη ύλη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε πολλά μέρη του κόσμου...

ΜΑΧΛΕΠΙ  ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΟΥΡΚΙΑΣ

ΜΑΧΛΕΠΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΟΥΡΚΙΑΣ

Μαχλέπι είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb. Είναι ένα είδος κερασιάς, συχνά απαντάται ως Πετροκερασιά ή Μαχλεποκερασιά...

ΜΑΧΛΕΠΙ ΛΕΥΚΟ ΣΥΡΙΑΣ

ΜΑΧΛΕΠΙ ΛΕΥΚΟ ΣΥΡΙΑΣ

Μαχλέπι είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb. Είναι ένα είδος κερασιάς, συχνά απαντάται ως Πετροκερασιά ή Μαχλεποκερασιά...

ΜΑΧΛΕΠΙ ΤΟΥΡΚΙΑΣ

ΜΑΧΛΕΠΙ ΤΟΥΡΚΙΑΣ

Μαχλέπι είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb. Είναι ένα είδος κερασιάς, συχνά απαντάται ως Πετροκερασιά ή Μαχλεποκερασιά...

[12  >>  

Επικοινωνία

Μερκούρογλου
Τηλ.: 210-3211494
Fax: 210-3222463
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.