• μπαχαρικα βοτανα
  • Μερκούρογλου - Μπαχαρικά & Βότανα
  • Μπαχαρικά χονδρικής - βότανα χονδρικής
  • Μερκούρογλου - Elephant Spices
  • Μπαχαρικά Ασπρόπυργος

Ο λόγος που θα πρέπει να βάλουμε την τσουκνίδα στη διατροφή μας

on Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2016.

Ο λόγος που θα πρέπει να βάλουμε την τσουκνίδα στη διατροφή μας

Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής. Ο Διοσκουρίδης και ο Ιπποκράτης, οι οποίοι την ανακάλυψαν, τη χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση και την ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων και ασθενειών.

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια μπαχαρικών

on Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016.

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια μπαχαρικών

Μυρίζοντας την αχνιστή κούπα με τσάϊ, κανέλα, γαρύφαλλα και πορτοκάλι, θυμήθηκα αυτά τα πικάντικα γλυκά μπισκοτάκια μπαχαρικών που είχα φτιάξει πέρσι. Η συνταγή είναι βάση, για να αρωματίσετε τα μπισκότα, με όποιο μίγμα μπαχαρικών σας αρέσει.

Προσοχή! Το ένοχο μυστικό της κανέλας

on Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2016.

Προσοχή! Το ένοχο μυστικό της κανέλας

Όλο και περισσότερο ακούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας. Πράγματι η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του Γκουαρανά (Guarana)

on Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2016.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του Γκουαρανά (Guarana)

Βότανο των τροπικών δασών του Αμαζονίου, το γκουαρανά (guarana) θεωρείτε χρήσιμο ευρέως για θεραπευτικά και διεγερτικά ροφήματα. Η χρήση του ήταν διαδεδομένη από τους ιθαγενείς της λατινικής Αμερικής και η κύρια χρήση ήταν το εκχύλισμα των καρπών για θεραπευτικούς σκοπούς. Η καλλιέργεια του εξακολουθεί να...

Γνωρίστε το Γιοχίμπε (Yohimbe) και τις ευεργετικές ιδιότητες του!

on Τετάρτη, 24 Φεβρουαρίου 2016.

Γνωρίστε το Γιοχίμπε (Yohimbe) και τις ευεργετικές ιδιότητες του!

To Yohimbe (γιοχίμπε), είναι τροπικό, αειθαλές δέντρο το οποίο ευδοκιμεί κυρίως στη κεντρική και Δ. Αφρική, ενώ είναι γνωστό κυρίως για τη φυσική αφροδισιακή και διεγερτική του δράση. Το μέρος του δέντρου που συλλέγεται και χρησιμοποιείται, είναι ο φλοιός με κυριότερη χρήση σε αφέψημα. Οι μελέτες που πραγματοποιούνται για να ανακαλυφθούν όλες οι θεραπευτικές...

Συνταγή για πικάντικη μαρμελάδα με πορτοκάλι

on Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016.

Συνταγή για πικάντικη μαρμελάδα με πορτοκάλι

Η μαρμελάδα είναι αγαπημένο γλυκό στην Ελλάδα και ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή του. Αποτελεί ένα από τα κυριότερα συστατικά ενός καθιερωμένου πρωινού ενώ πολλοί θα το προσθέσουν σε γιαούρτι αντί για μέλι και οι τολμηροί σε συνταγές μαγειρικής!

Η μαρμελάδα πορτοκάλι είναι εύκολη ενώ η προσθήκη πικάντικων μπαχαρικών δίνει μια ξεχωριστή...

Τι είναι το βότανο αστράγαλος και που χρησιμεύει;

on Κυριακή, 07 Φεβρουαρίου 2016.

Τι είναι το βότανο αστράγαλος και που χρησιμεύει;

Ο αστράγαλος, είναι βότανο ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κινεζική Ιατρική, γνωστό ως Huang qi. Ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια θαμνοειδών, με περισσότερα από 2.000 είδη, ενώ η ρίζα του είναι το θεραπευτικό μέρος του φυτού. Έχει ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση, καθώς θυμίζει έντονα τη γλυκόριζα, ενώ του προσδίδονται πολλές...

Επιλόβιο ένα πολύτιμο βότανο!

on Τρίτη, 26 Ιανουαρίου 2016.

Επιλόβιο ένα πολύτιμο βότανο!

Το επιλόβιο είναι ένα από τα βότανα το οποίο δεν είχε αναγνωριστεί ως θεραπευτικό μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα που αποδείχτηκε η δράση του για την αντιμετώπιση του προστάτη. Η πιο συνηθισμένη μορφή θεραπευτικής χρήσης είναι το έγχυμα, καθώς αποδεσμεύει όλες τις ευεργετικές του δράσεις. Η σκόνη του ριζώματος χρησιμεύει για καταπλάσματα και τα φύλλα για έγχυμα το οποίο έχει γεύση παρόμοια με το τσάι...

Λαγοκοιμηθιά, ένα ευεργετικό βότανο για όλους!

on Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου 2016.

Λαγοκοιμηθιά, ένα ευεργετικό βότανο για όλους!

Η λαγοκοιμηθιά είναι ένα από τα βότανα το οποίο θα συναντήσετε με πολλές ονομασίες, με πιο γνωστή το τεύκριο. Η λατινική της ονομασία είναι teucrium chamaedrys, ενώ η θεραπευτική του δράση είναι αναγνωρισμένη από την αρχαιότητα!

Το εν λόγω βότανο, έχει κάποιες πολύ σημαντικές δράσεις τις οποίες δεν μπορούμε να παραλείψουμε, διότι είναι σπανιότατες. Είναι υπογλυκαιμική, με αποτέλεσμα να ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου, ενώ παράλληλα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης...

Δεντρολίβανο, το θεραπευτικό βότανο!

on Τρίτη, 12 Ιανουαρίου 2016.

Δεντρολίβανο, το θεραπευτικό βότανο!

Το δεντρολίβανο είναι μυρωδικό και ένα από τα βότανα, ιδιαίτερα αγαπημένο στη μεσογειακή μαγειρική τόπος στον οποίο είναι και αυτοφυές. Η χρήση στη μαγειρική αλλά και ως αφέψημα, είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό...

Το αλάτι ιμαλαΐων και η διατροφική του αξία

on Δευτέρα, 04 Ιανουαρίου 2016.

Το αλάτι ιμαλαΐων και η διατροφική του αξία

Το ροζ αλάτι ιμαλαΐων προέρχεται από πλαγιές των Ιμαλαΐων όπου εκατομμύρια χρόνια πίσω, θαλασσινό νερό είχε κρυσταλλοποιηθεί και καλυφθεί από λάβα. Πέραν της φυσικής προστασίας που η λάβα θεωρείται ότι προσέφερε στο αλάτι μέσα στο πέρασμα των χρόνων από ρύπανση, δέχεται και την προστασία του πάγου που καλύπτει τις πλαγιές των Ιμαλαΐων όλο το χρόνο. Αποτέλεσμα είναι να θεωρείται από τα πιο αγνά άλατα στον κόσμο για κατανάλωση. Η ροζ απόχρωση...

Μια διαφορετική συνταγή για μελομακάρονα με μπαχαρικά!

on Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2015.

Μια διαφορετική συνταγή για μελομακάρονα με μπαχαρικά!

Έρχονται τα Χριστούγεννα και από κανένα σπίτι δε λείπουν τα παραδοσιακά, λαχταριστά μελομακάρονα! Η συνταγή είναι απλή και διαδεδομένη, ενώ η γεύση και η ξεχωριστή πινελιά συνηθίζεται να δίδεται στο σιρόπι.

Με σεβασμό στους λάτρεις των μπαχαρικών, ψάξαμε πολύ και βρήκαμε μια υπέροχη συνταγή για μελομακάρονα με μπόλικα μπαχαρικά! Ιδιαίτερα στη γεύση...

Βότανα για την διακοπή του καπνίσματος!

on Δευτέρα, 14 Δεκεμβρίου 2015.

Βότανα για την διακοπή του καπνίσματος!

Τα βότανα μπορούν να φανούν πολύ χρήσιμα στη διακοπή καπνίσματος. Δεν είναι λίγα αυτά τα βότανα που βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων, όπως είναι το στρες, η αϋπνία και ο εκνευρισμός. Παράλληλα πολλά από τα βότανα που θα αναφέρουμε είναι πολύ καλά αποτοξινωτικά, σημαντικό στοιχείο ώστε...

Μπαχαρικα και βοτανα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης

on Δευτέρα, 07 Δεκεμβρίου 2015.

Μπαχαρικα και βοτανα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι κατά γενική ομολογία, αθώα όταν τα χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα, αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να τα καταναλώνετε με προσοχή, ενώ κάποια δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε καθόλου. Μη σας τρομάζει βέβαια αυτό, καθώς τα μπαχαρικά και τα βότανα που η λήψη τους είναι προτεινόμενη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης...

Μπαχαρικά για ξεχωριστή μακαρονάδα

on Τρίτη, 01 Δεκεμβρίου 2015.

Μπαχαρικά για ξεχωριστή μακαρονάδα

Μια απλή συνταγή με μπαχαρικά πολλές φορές είναι πιο γευστική και αρωματική από μια σάλτσα πλούσια σε λιπαρά. Όταν επιτρέπουμε στις απλές και καθαρές γεύσεις των μπαχαρικών να συνδυαστούν, το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και το άρωμα υπέροχο.

Η ποσότητα από μπαχαρικά που θα προστεθούν είναι ανάλογη των προσωπικών σας γούστων, ενώ η διαδικασία...

<<  1 [23 4 5 6  >>  

Επικοινωνία

Μερκούρογλου
Τηλ.: 210-3211494
Fax: 210-3222463
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.