• μπαχαρικα βοτανα
  • Μερκούρογλου - Μπαχαρικά & Βότανα
  • Μπαχαρικά χονδρικής - βότανα χονδρικής
  • Μερκούρογλου - Elephant Spices
  • Μπαχαρικά Ασπρόπυργος

Γλυκάνισο ένα μπαχαρικό, φάρμακο στην κουζίνα σας!

on Τρίτη, 07 Απριλίου 2015.

Γλυκάνισο ένα μπαχαρικό, φάρμακο στην κουζίνα σας!

Το πικάντικο καρύκευμα της κουζίνας μας, γλυκάνισο, είναι γνωστό για τη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα που δίνει σε φαγητά, γλυκά και ποτά. Μάλιστα, η χαρακτηριστική αρωματική γεύση του, οφείλεται στο κύριο συστατικό του γλυκάνισου, την ανηθόλη.

Πέραν όμως της υπέροχης γεύσης που δίνει, ο γλυκάνισος προσφέρει μεγάλα οφέλη στην υγεία. Οι χημικές ενώσεις που περιέχονται στο μπαχαρικό αυτό, είναι γνωστό ότι έχουν ιδιότητες αντιοξειδωτικές, που προάγουν την υγεία και...

Σιρόπι από μπαχαρικα για υπέροχη φρουτοσαλάτα!

on Πέμπτη, 02 Απριλίου 2015.

Σιρόπι από μπαχαρικα για υπέροχη φρουτοσαλάτα!

Έχετε δοκιμάσει να περιχύσετε τη φρουτοσαλάτα σας με μέλι; Ίσως έχετε δοκιμάσει να στύψετε και λίγο πορτοκάλι και να ρίξετε λίγη κανέλα από πάνω! Ήδη η φρουτοσαλάτα έχει άλλη γεύση και μπορεί να σερβιριστεί σαν επιδόρπιο σε ένα όμορφο δείπνο.

Μπορείτε να εμπλουτίσετε ακόμα περισσότερο τη φρουτοσαλάτα σας, χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα μπαχαρικά σας, και δίνοντας μια πρωτότυπη...

10 ευεργετικοί λόγοι για να χρησιμοποιείτε κανέλα Κεϋλάνης!

on Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2015.

10 ευεργετικοί λόγοι για να χρησιμοποιείτε κανέλα Κεϋλάνης!

Δεν είναι μόνο η υπέροχη γεύση που έχει η κανέλα, ένα από τα δημοφιλέστερα μπαχαρικα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της, είναι τόσες πολλές και έχει τόσες εφαρμογές που δεν φαντάζεστε! Θα αναφέρουμε τις 10 σημαντικότερες που θα έπρεπε να γνωρίζουμε, ώστε να εκτιμήσουμε ακόμα περισσότερο το καρύκευμα...

5 βoτανα για βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος!

on Τρίτη, 24 Μαρτίου 2015.

5 βoτανα για βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος!

Μάθετε περισσότερες πληροφορίες για μερικά από τα σημαντικότερα βοτανα και μπαχαρικα που προστατεύουν και βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς!

Είναι ήδη γνωστό από την αρχαιότητα, ότι το σκόρδο προάγει τη σωστή και υγιή λειτουργία της καρδιάς. Πολύ γιατροί προτείνουν το σκόρδο ως φυσική πρόληψη από πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις! Μια σκελίδα σκόρδου την ημέρα μειώνει την κακή χοληστερίνη ενώ παράλληλα αυξάνει την καλή και ομαλοποιεί την πίεση...

Η εταιρία Μερκούρογλου δίνει το παρόν στην foodExpo 2015!

on Παρασκευή, 13 Μαρτίου 2015.

Η εταιρία Μερκούρογλου δίνει το παρόν στην foodExpo 2015!

Η foodExpo αποτελεί την μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί φέτος στο Metropolitan Expo από τις 14 μέχρι και τις 16 Μαρτίου και αναμένεται να συμμετάσχουν σε αυτή περισσότεροι από 500 Έλληνες και 100 ξένοι εκθέτες.

Μπαχαρικα για αθλητικές επιδόσεις!

on Τετάρτη, 11 Μαρτίου 2015.

Μπαχαρικα για αθλητικές επιδόσεις!

Σε μπαχαρικαβοτανα, λαχανικά και φρούτα κρύβονται θρεπτικά συστατικά που συναντάμε σε φυτικές πηγές και είναι πολύτιμα και μοναδικά, όπως τα φλαβονοειδή, οι φυτοστερόλες, το καροτένιο καθώς και πολλά άλλα συστατικά. Η σημαντικότερη ίσως δράση των μπαχαρικών, είναι η αντιοξειδωτική, η οποία προστατεύει αλλά και αντιμετωπίζει τις βλάβες που προκύπτουν στον οργανισμό...

Υπέροχο κέικ με πικάντικα μπαχαρικά!

on Πέμπτη, 05 Μαρτίου 2015.

Υπέροχο κέικ με πικάντικα μπαχαρικά!

Είστε λάτρεις των μπαχαρικών, σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες συνταγές και να πειραματίζεστε στην κουζίνα σας; Η συνταγή για πικάντικο κέικ με μπαχαρικά θα σας ενθουσιάσει!

Τα υλικά που χρειάζεστε είναι...

Πικάντικο smoothie για ευεξία με βοτανα και μπαχαρικα!

on Πέμπτη, 26 Φεβρουαρίου 2015.

Πικάντικο smoothie για ευεξία με βοτανα και μπαχαρικα!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα πικάντικο smoothie, ήρθε η ώρα να το τολμήσετε! Δεν είναι μόνο η διαφορετική γεύση που θα δώσει στο θρεπτικό μείγμα σας, αλλά και οι ευεργετικές ιδιότητες που προσφέρουν τα μπαχαρικά και τα βότανα στον οργανισμό!

Ποια θεωρούνται τα κορυφαία αποτοξινωτικά βότανα παγκοσμίως;

on Δευτέρα, 23 Φεβρουαρίου 2015.

Ποια θεωρούνται τα κορυφαία αποτοξινωτικά βότανα παγκοσμίως;

Η αποτοξίνωση γνωρίζουμε όλοι ότι συμβάλει στη ομαλή λειτουργία των ζωτικών οργάνων μας και έχει ανάλογες επιπτώσεις στα επίπεδα ενέργειας μας αλλά και στην εμφάνιση μας! Υπάρχουν πολλά βότανα που βοηθούν στην αποτοξίνωση αλλά κάποια έχουν επάξια κερδίσει την πρώτη θέση! Τα πρώτα λοιπόν τέσσερα είναι γνωστά σε όλους μας και είναι...

Μπαχαρικα και βοτανα για καλύτερη υγεία!

on Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2015.

Μπαχαρικα και βοτανα για καλύτερη υγεία!

Το ξέρατε ότι καρυκεύματα όπως η κανέλα, ανήκουν στις λίστες τροφίμων με τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικής δράσης;

Είναι λοιπόν πραγματικότητα! Μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί, δείχνουν ότι πολλά μπαχαρικα και βοτανα προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία. Κάποια μπαχαρικά με τα σημαντικότερα οφέλη τα οποία έχουν μελετηθεί, είναι οι πιπεριές τσίλι, ο κουρκουμάς, η κανέλα, η ρίγανη, το σκόρδο, ο βασιλικός, το θυμάρι...

Μπαχαρικα της Πολίτικης κουζίνας!

on Τετάρτη, 04 Φεβρουαρίου 2015.

Μπαχαρικα της Πολίτικης κουζίνας!

Ποια μπαχαρικα προτιμά η Πολίτικη κουζίνα;

Η πολίτικη μαγειρική είναι γνωστή και τιμημένη από μεγάλους σεφ σε όλο τον κόσμο! Στην Πόλη η μαγειρική ήταν το Α και το Ω μιας καλής νοικοκυράς και μιας δεμένης οικογένειας. Αυτός ο τρόπος ζωής πέρασε από γενιά σε γενιά και έγινε ένας από τους βασικούς κανόνες της Ελληνικής οικογένειας. Ποια όμως είναι τα αγαπημένα μπαχαρικα της Πολίτικης κουζίνας...

10 βότανα για την περιποίηση των μαλλιών και της επιδερμίδας!

on Τετάρτη, 28 Ιανουαρίου 2015.

10 βότανα για την περιποίηση των μαλλιών και της επιδερμίδας!

Τα βότανα, κυρίως της ελληνικής υπαίθρου, είναι γνωστά τόσο για τη χρήση τους στη μαγειρική, όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς. Το ξέρατε όμως, ότι τα περισσότερα προσφέρουν θρέψη και ενυδάτωση σε επιδερμίδα και μαλλιά;

Το έγχυμα δεντρολίβανου και δάφνης, δυναμώνει τα μαλλιά και τις ρίζες, προστατεύοντας από την τριχόπτωση. Το θυμάρι, που προστατεύει εξίσου καλά τα μαλλιά από φθορά, δρα ενάντια στην κυτταρίτιδα...

Μπαχαρικά και βότανα ιδανικά για σούπα!

on Τετάρτη, 21 Ιανουαρίου 2015.

Μπαχαρικά και βότανα ιδανικά για σούπα!

Τα μπαχαρικα δίνουν υπέροχη γεύση όχι μόνο στα ψητά και τα μαγειρευτά, αλλά και στη σούπα, γεύμα ιδιαίτερα αγαπητό τις μέρες του χειμώνα. Η σούπα, έχει μεγάλη θρεπτική αξία, διατηρώντας όλες τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες των τροφών που βράζονται. Παράλληλα, οι σούπες θεωρούνται ιδανικές για κατανάλωση από ασθενείς, σε ανάρρωση και κατά τη διάρκεια δίαιτας, διότι είναι εύπεπτες, μαλακτικές και ελαφριές.

Υπάρχουν δύο είδη σούπας τα οποία μπορούν να εμπλουτιστούν με μπαχαρικά και βότανα: οι πρωτεϊνικές, δηλαδή οι σούπες που...

Τα αγαπημένα μπαχαρικά της Ταϊλανδέζικης κουζίνας!

on Τετάρτη, 14 Ιανουαρίου 2015.

Τα αγαπημένα μπαχαρικά της Ταϊλανδέζικης κουζίνας!

Ο ξεχωριστός πικάντικος χαρακτήρας με πολλά μπαχαρικά της Ταϊλανδέζικης μαγειρικής, είναι αυτό που την έκανε ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ευρώπη και την Αμερική, ειδικά την τελευταία δεκαετία. Το μυστικό της ιδιαίτερης γεύσης των πιάτων της, κρύβεται στα μπαχαρικά και τα βότανα που δεν λείπουν ποτέ από την καθημερινή μαγειρική. Τα βασικότερα μπαχαρικά, είναι περίπου 20, ενώ η πλειοψηφία αυτών είναι γνωστά και χρησιμοποιούνται και στην Ελλάδα. Παρακάτω, θα αναφερθούμε...

Κόλιανδρο, ένας θησαυρός στην μαγειρική!

on Τετάρτη, 07 Ιανουαρίου 2015.

Κόλιανδρο, ένας θησαυρός στην μαγειρική!

κορίανδρος, γνωστός και ως κόλιανδρος, είναι ένα από τα πιο ευεργετικά για τον οργανισμό βότανα που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική και ανήκει στην ίδια οικογένεια των σκιαδανθών με τον μαϊντανό. Δεν είναι μάλιστα λίγοι αυτοί που μπερδεύουν τα δύο αυτά αυτοφυή στην Ελλάδα φυτά.

Ο κόλιανδρος, προσφέρεται για πολλές μαγειρικές και θεραπευτικές χρήσεις, ενώ τα ευεργετικά μέρη του φυτού, είναι...

<<  1 2 3 4 [56 7 8 9  >>  

Επικοινωνία

Μερκούρογλου
Τηλ.: 210-3211494
Fax: 210-3222463
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.