• μπαχαρικα βοτανα
  • Μερκούρογλου - Μπαχαρικά & Βότανα
  • Μπαχαρικά χονδρικής - βότανα χονδρικής
  • Μερκούρογλου - Elephant Spices
  • Μπαχαρικά Ασπρόπυργος
ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΟΥΔΡΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ

ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΟΥΔΡΑ ΙΣΠΑΝΙΑΣ

Η ντομάτα ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών. Είναι ιθαγενές φυτό της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής με καταγωγή από το Περού. Η σημερινή του ονομασία προέρχεται από τη λέξη «tomatl» διαλέκτου του Μεξικού. Ήταν άγνωστη στην Ευρώπη μέχρι το 1544, οπότε και οι Ιταλοί της έδωσαν το όνομα «χρυσό μήλο» (pomi d'oro), για το κίτρινο ή το πορτοκαλί χρώμα που είχε τότε η ώριμη ντομάτα. Είναι πολυετές φυτό που καλλιεργείται σαν ετήσιο για τους εδώδιμους καρπούς της και φτάνει μέχρι και τα 10 m. Η ντομάτα ευδοκιμεί σε θερμά κλίματα και εδάφη πλούσια σε οργανικές ουσίες. Η ντομάτα έχει όξινη και ελαφρώς καυστική γεύση, ενώ σημαντική είναι η θρεπτική της αξία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, και Ε, φυτικές ίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (σελήνιο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο), που βοηθούν στην ρύθμιση σακχάρου στο αίμα, στην δυσκοιλιότητα, καθώς και στην ρύθμιση της χοληστερόλης. Καταναλώνεται είτε ωμή σε σαλάτες (κύριο συστατικό της χωριάτικης σαλάτας), είτε μαγειρεμένη. Οι χυμοί της χρησιμοποιούνται ακόμα για την παραγωγή σαλτσών αλλά και ως πρόσθετο σε παραδοσιακά φαγητά δίνοντας άρωμα και ιδιαίτερη γεύση.

Δείτε σχετικά προϊόντα με ...

δυσκοιλιότητα, σάκχαρο, χοληστερίνη

Μοιραστείτε το με έναν φίλο

Σημαντικό ...

Οι πληροφορίες που δίδονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας

Επικοινωνία

Μερκούρογλου
Τηλ.: 210-3211494
Fax: 210-3222463
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.