Σαφράν: Ελιξήριο ομορφιάς και μακροζωίας

Σαφράν: Ελιξήριο ομορφιάς και μακροζωίας

Το σαφράν ή αλλιώς κρόκος, είναι ένα από τα πλέον ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν στον κόσμο. Αυτό το ιδιαίτερα πολύτιμο μπαχαρικό έχει χαρακτηριστεί από πολλούς επιστήμονες ως το ελιξήριο της μακροζωίας χάρη στις θεραπευτικές...

Σπιρουλίνα: μια σπουδαία υπερτροφή!

σπιρουλίνα

Η σπιρουλίνα περιέχει 60 με 70 τις % πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας καθιστώντας τη, την πλουσιότερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης που έχει ανακαλυφθεί μέχρι σήμερα. Όλα τα βασικά αμινοξέα, χλωροφύλλη, φυκοκυανίνη, ένζυμα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και συνολικά περισσότερες από 60 ζωτικές ουσίες, ουσιαστικά, όλα όσα χρειάζονται για ένα υγιές σώμα...

Οι ιδιότητες του χαμομηλιού

Οι ιδιότητες του χαμομηλιού

Όσον αφορά στη χρήση του ως βοτάνου, το κοινό χαμομήλι αναφέρεται ότι έχει αντισπασμωδικές, ελαφρώς ηρεμιστικές, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές και αντικαταρροϊκές ιδιότητες. Επίσης, έχει χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις φουσκώματος στο στομάχι (τυμπανισμός), ναυτίας του ταξιδιώτη, ρινικής καταρροής (συνάχι), διάρροιας, κόπωσης, αιμορροΐδων, μαστίτιδας, ελκών στα πόδια και ιδιαίτερα σε περιπτώσεις γαστρεντερικών ενοχλήσεων...

Τα σπουδαιότερα μπαχαρικα παγκοσμίως

Τα σπουδαιότερα μπαχαρικα παγκοσμίως

Ποια θεωρούνται τα σπουδαιότερα μπαχαρικα παγκοσμίως; Στο σύνολο τους θα μπορούσαμε να πούμε σε γενικές γραμμές ότι 20 μπαχαρικά είναι παγκοσμίως ιδιαίτερα δημοφιλή και η κατανάλωση τους γίνετε σε πραγματικά μεγάλες ποσότητες. Τα περισσότερα από αυτά είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα και στην Ελλάδα και μάλιστα κάποια είναι και αυτοφυή στην χώρα μας...

Προστασία στην καρδιά με καυτερά μπαχαρικά

Προστασία στην καρδιά με καυτερά μπαχαρικά

Τα καυτερά μπαχαρικά κάνουν καλό στην καρδιά! Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται διάφορες έρευνες που έχουν διεξάγει πανεπιστημιακές ομάδες παγκοσμίως. Οι έρευνες έδειξαν ότι τα συστατικά στα οποία οφείλεται η καυτερή γεύση που έχουν οι κόκκινες πιπεριές, οι πιπεριές Ινδιών, το πιπέρι καγιέν καθώς και...

Σινάπι: Οι θεραπευτικές ιδιότητες του

σινάπι

Το σινάπι έχει αρκετές θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες βρίσκονται συγκεντρωμένες στους σπόρους του φυτού.
Έχει διουρητικές ιδιότητες και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε περιπτώσεις χρόνιας δυσκοιλιότητας. Ακόμα οι γαργάρες με σινάπι βοηθούν τις ερεθισμένες αμυγδαλές όπως επίσης σε περιπτώσεις έντονου βήχα ή και...

Το κάρυ και η αντικαρκινική του δράση

Το κάρυ και η αντικαρκινική του δράση

Η λέξη κάρυ στην Ευρώπη και στην Αμερική χρησιμοποιείται γενικά για να περιγράψει το σύνολο των καρυκευμάτων της ευρύτερης κατηγορίας συμπεριλαμβάνοντας τον τέρμινθο, την κουρκουμίνη, το κόκκινο πιπέρι, τον κόλιανδρο αλλά και το κύμινο. Στην πραγματικότητα στα Πακιστανικά και στα Ινδικά η λέξη χρησιμοποιείται για να περιγράψει ορεκτικά πιάτα και σως που πλαισιώνουν ένα κυρίως πιάτο...

Βότανα για το κρυολόγημα

Βότανα για το κρυολόγημα

Βότανα που μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε το κρυολόγημα υπάρχουν αρκετά στην ελληνική φύση, αν μπορούσαμε να ξεχωρίσουμε τα τρία βασικότερα, αυτά είναι ο ευκάλυπτος, η μολόχα και ο δυόσμος. Τα βότανα αυτά, έχουν ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται συνήθως σαν αφεψήματα...

Επιλεγμενα Μπαχαρικα και Βοτανα

Μερκούρογλου, ποιοτικά μπαχαρικά και βότανα απο το 1926.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Σχετικά
Επικοινωνία
  • Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

© 2021 Μπαχαρικά Μερκούρογλου | Κατασκευη Ιστοσελιδων Web Builders