Πικάντικα μπαχαρικά, 3 λόγοι για να χρησιμοποιείτε!

Πικάντικα μπαχαρικά, 3 λόγοι για να χρησιμοποιείτε!

Υπάρχουν πλέον πολλοί λάτρεις του πικάντικοι φαγητού, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι όσο πιο πικάντικο τόσο καλύτερο. Μελέτες λοιπόν αποδεικνύουν ότι οι υποστηρικτές των πικάντικων γευμάτων, έχουν δίκαιο! Οι αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες που έχουν τα μπαχαρικά τα κάνουν όλο και πιο δημοφιλή. Ποιοι όμως είναι οι τρείς βασικοί λόγοι για τους οποίους τα πικάντικα μπαχαρικά...

Ρόφημα με μαντζουράνα, ένα από τα σπουδαιότερα βότανα!

Ρόφημα με μαντζουράνα, ένα από τα σπουδαιότερα βότανα!

Η μαντζουράνα είναι ένα από τα βότανα, με έντονο άρωμα που λατρεύτηκε από την αρχαιότητα και θεωρούνταν το φυτό της Αφροδίτης! Δεν ήταν τυχαία η σύνδεση της μαντζουράνας με τη θεά της ομορφιάς και του έρωτα, καθώς πλέον οι ευεργετικές ιδιότητες της για την επιδερμίδα, είναι...

Μπαχαρικά κατά της υπέρτασης!

Μπαχαρικά κατά της υπέρτασης!

Η υπέρταση ή υψηλή πίεση του αίματος, μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας. Για κάποιους ανθρώπους, η υπέρταση είναι θέμα κληρονομικό, ενώ για άλλους είναι αποτέλεσμα κακής διατροφής ή τρόπου ζωής. Όπως λοιπόν η φαρμακευτική αγωγή μπορεί να καταπολεμήσει την υπέρταση, έτσι και κάποια μπαχαρικά μπορούν...

Αφροδισιακά μπαχαρικά και βότανα!

Αφροδισιακά μπαχαρικά και βότανα!

Υπάρχουν μπαχαρικά και βότανα τα οποία θεωρούνται αφροδισιακά από πολλούς πολιτισμούς από την αρχαιότητα. Αξιοσημείωτο είναι ότι ακόμα και σήμερα θεωρούνται αγαπημένα αφροδισιακά!

Τα σημαντικότερα από αυτά είναι τα παρακάτω:

Το κακάο, διεγείρει τον οργανισμό ενεργοποιώντας ορμόνες που προκαλούν αίσθημα χαράς και ικανοποίησης...

Μπαχαρικά και βότανα για έντονο μαύρισμα!

Μπαχαρικά και βότανα για έντονο μαύρισμα!

Ένα σημαντικό συστατικό για επιτυχημένο μαύρισμα, είναι η ριβοφλαβίνη, δηλαδή βιταμίνη Β2. Θα τη συναντήσουμε σε μεγάλη περιεκτικότητα κυρίως σε συγκεκριμένα είδη ψαριού και αμύγδαλα, αλλά η σημαντικότερη πηγή είναι τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά! Η πλειοψηφία των μπαχαρικών...

Φυσικά διεγερτικά βότανα και μπαχαρικά

Φυσικά διεγερτικά βότανα και μπαχαρικά

Τα φυτικά διεγερτικά που χρησιμοποιούμε, πρόκειται για μπαχαρικά και βότανα που ενισχύουν και θρέφουν τα ενεργειακά επίπεδα ενός οργανισμού, χωρίς όμως να γίνονται εθιστικά όπως η νικοτίνη και η καφεΐνη. Παράλληλα δίνουν ενέργεια που έχει...

Ντούκα (Dukkah) ένα υπέροχο μείγμα μπαχαρικών!

Ντούκα (Dukkah) ένα υπέροχο μείγμα μπαχαρικών!

Τα μπαχαρικά με τα υπέροχα αρώματα και χρώματα, μας ταξιδεύουν σε κόσμους μακρινούς και γεύσεις που μας εκπλήσσουν! Μεταμορφώνουν ένα φαγητό σε θησαυρό γεύσεων και γίνονται εθιστικά όταν ανακαλύπτουμε την μαγεία που μεταφέρουν στη μαγειρική.

Το ντούκα, είναι ένα ακόμα μείγμα εμπνευσμένο από την Αίγυπτο, με μοναδικό συνδυασμό ξηρών καρπών και μπαχαρικών! Το μυστικό σε αυτό το μείγμα μπαχαρικών, είναι στη ποικιλία...

Αλάτι Ιμαλαΐων, ποια είναι τα οφέλη;

Αλάτι Ιμαλαΐων, ποια είναι τα οφέλη;

Το αλάτι Ιμαλαΐων, δεν είναι ξεχωριστό μόνο για το υπέροχο ροζ χρώμα που το χαρακτηρίζει. Εκτιμάται, ότι συγκριτικά με το κοινό αλάτι που χρησιμοποιούμε και έχουν αφαιρεθεί τα επιπλέον ορυκτά, το αλάτι Ιμαλαΐων είναι...

Πικάντικο και δυναμωτικό πρωινό με μπαχαρικά και βότανα!

Πικάντικο και δυναμωτικό πρωινό με μπαχαρικά και βότανα!

Το πρωινό είναι γεύμα το οποίο δεν πρέπει ποτέ να παραλείπεται! Προσφέρει ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε σε όλες τις απαιτήσεις της ημέρας και θρέφει τον οργανισμό μετά από το βραδινό ύπνο. Η συνταγή που παρουσιάζουμε με μπαχαρικά και βότανα είναι...

Μπαχαρικά, πως γίνεται η σωστή συντήρηση;

Μπαχαρικά, πως γίνεται η σωστή συντήρηση;

Τα μπαχαρικά, στην πραγματικότητα δεν έχουν ημερομηνία λήξης και αυτό είναι ένα πολύ θετικό στοιχείο, καθώς δεν χρησιμοποιούμε καθημερινά όλα τα μπαχαρικά της κουζίνας μας. Υπάρχουν μπαχαρικά που δεν θα χρησιμοποιηθούν για μέρες ακόμα και μήνες. Βέβαια, το γεγονός ότι τα ίδια τα μπαχαρικά δεν έχουν ημερομηνία λήξης, δε σημαίνει ότι τα ευεργετικά συστατικά τους και το άρωμα τους δεν έχει! Όταν ένα μπαχαρικό δεν αποθηκεύεται σωστά...

Επιλεγμενα Μπαχαρικα και Βοτανα

Μερκούρογλου, ποιοτικά μπαχαρικά και βότανα απο το 1926.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Σχετικά
Επικοινωνία
  • Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
© 2019 Μπαχαρικά Μερκούρογλου | Κατασκευη Ιστοσελιδων Web Builders