Αναζητήστε προϊόν

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΕΟΚ

  • code: 161
  • ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΕΟΚ

    Χαρακτηριστικά

    • Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές

    Περιγραφή

    Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό και προέρχεται από τα σπόρια του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς. Έχει ωραίο δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη σχεδόν γλυκιά γεύση. Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν ως θυμίαμα. Κατά το 16ο αιώνα απέκτησε μεγάλη σημασία γιατί ήταν σπάνιο και ακριβό μπαχαρικό και οι Ολλανδοί έμποροι σχεδίαζαν ακόμα και καταστροφές των φυτειών στην Ινδονησία έτσι ώστε να κρατήσουν την τιμή του υψηλή. Μετά από την συγκομιδή των καρπών της μοσχοκαρυδιάς, τα σπόρια αφαιρούνται και ξεραίνονται στον ήλιο και για περίπου 1,5 μήνα. Στη συνέχεια το ξερό κέλυφος σπάζεται και μαζεύεται η ψίχα. Τα μοσχοκάρυδα είναι στρογγυλά, έχουν χρώμα γκριζωπό και η επιφάνεια τους είναι ρυτιδωμένη. Περιέχουν αιθέρια έλαια σε ποσότητα περίπου 10%. Το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην αρτοποιία και στη μαγειρική.

    Επιλεγμενα Μπαχαρικα και Βοτανα

    Μερκούρογλου, ποιοτικά μπαχαρικά και βότανα απο το 1926.

    Εγγραφείτε στο newsletter μας!

    Σχετικά
    Επικοινωνία
    • Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
    © 2019 Μπαχαρικά Μερκούρογλου | Κατασκευη Ιστοσελιδων Web Builders