Σπάνια μπαχαρικά / βότανα Μέρος 2ο

Σπάνια μπαχαρικά / βότανα Μέρος 2ο

Όπως αναφέραμε και στο 1ο μέρος, ανάμεσα στα χιλιάδες βότανα και μπαχαρικά που υπάρχουν, ορισμένα ξεχωρίζουν για την σπανιότητα τους.

Πιπεριά Βεγγάλης

Η πιπεριά Βεγγάλης, γνωστή και ως μακριά πιπεριά, έχει κοντινή συγγένεια με τη μαύρη πιπεριά με την διαφορά ότι είναι ακόμα περισσότερο καυτερή στη γεύση και αφήνει μια γλυκιά χροιά. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη για την χρήση της στη μαγειρική στην Ινδία, την Αφρική και την Ινδονησία.

Πράσινο Κάρδαμο

Το πράσινο κάρδαμο θεωρείτε το τρίτο σημαντικότερο μπαχαρικό και έχει κοντινή σχέση με το τζίντζερ. Χρησιμοποιείται για τις ευεργετικές του ιδιότητες αλλά και για να νοστιμίζει διάφορα φαγητά και αφεψήματα. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ασιατική και Αφρικανική κουζίνα. Η μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως γίνετε στην Ινδία που όμως λόγω μεγάλης εσωτερικής κατανάλωσης εξάγει μικρές ποσότητες.

No video selected.

Επιλεγμενα Μπαχαρικα και Βοτανα

Μερκούρογλου, ποιοτικά μπαχαρικά και βότανα απο το 1926.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

© 2023 Μπαχαρικά Μερκούρογλου | Κατασκευη Ιστοσελιδων Web Builders

Χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως τα cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Αυτό το κάνουμε για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης. Η συγκατάθεση για τις εν λόγω τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα, όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.