ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ ΨΙΛΗ ΕΥΡ. ΕΝΩΣΗ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές !
Περιγραφή
Φρουκτόζη: Η Φυσική Γλυκύτητα από τη Μητέρα Φύση
Η φρουκτόζη είναι ένας φυσικός απλός σακχαρίτης που βρίσκεται κυρίως στα φρούτα, στα λαχανικά και στο μέλι. Γνωστή και ως «φρουτοσάκχαρο», είναι μια από τις πιο γλυκές μορφές σακχάρου που μας προσφέρει η φύση, κάνοντάς την δημοφιλή επιλογή στη διατροφή και σε φυσικά γλυκαντικά.
Η φρουκτόζη απορροφάται αργά από τον οργανισμό και μεταβολίζεται κυρίως από το ήπαρ. Σε μικρές ποσότητες και όταν προέρχεται από φυσικές τροφές, αποτελεί πηγή ενέργειας. Ωστόσο, η υπερκατανάλωσή της –ειδικά από επεξεργασμένες μορφές όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης– έχει συνδεθεί με μεταβολικές διαταραχές.
Ιδιότητες και Οφέλη της Φρουκτόζης
-
Παρέχει γλυκιά γεύση με μικρές ποσότητες
-
Έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη γλυκόζη
-
Χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό σε πολλά προϊόντα
Χρήσεις της Φρουκτόζης
Η φρουκτόζη χρησιμοποιείται:
-
Στη βιομηχανία τροφίμων: Σε χυμούς, αναψυκτικά και γλυκίσματα.
-
Σε ειδικές δίαιτες: Ως εναλλακτικό γλυκαντικό σε διαβητικά προϊόντα.
-
Στο σπίτι: Για την παρασκευή γλυκισμάτων και μαρμελάδων.
