Το πρωινό είναι γεύμα το οποίο δεν πρέπει ποτέ να παραλείπεται! Προσφέρει ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε σε όλες τις απαιτήσεις της ημέρας και θρέφει τον οργανισμό μετά από το βραδινό ύπνο. Η συνταγή που παρουσιάζουμε με μπαχαρικά και βότανα είναι...
Τα μπαχαρικά, στην πραγματικότητα δεν έχουν ημερομηνία λήξης και αυτό είναι ένα πολύ θετικό στοιχείο, καθώς δεν χρησιμοποιούμε καθημερινά όλα τα μπαχαρικά της κουζίνας μας. Υπάρχουν μπαχαρικά που δεν θα χρησιμοποιηθούν για μέρες ακόμα και μήνες. Βέβαια, το γεγονός ότι τα ίδια τα μπαχαρικά δεν έχουν ημερομηνία λήξης, δε σημαίνει ότι τα ευεργετικά συστατικά τους και το άρωμα τους δεν έχει! Όταν ένα μπαχαρικό δεν αποθηκεύεται σωστά...
Κάθε μάγειρας, μαγείρισσα, νοικοκυρά και νοικοκύρης, ακόμα και αν η κατανάλωση δεν γίνεται συχνά, πρέπει να λάβει υπόψη του τη σημαντικότητα που έχουν τα μπαχαρικά, χρήσιμα όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στη ζαχαροπλαστική! Παρακάτω σας παραθέτουμε τα βασικά μπαχαρικά που κάθε κουζίνα πρέπει...
Δεν φαντάζεστε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε το δικό σας λικέρ με διάφορα βότανα που σας αρέσουν, και να το απολαμβάνετε στο σπίτι σας ή να το κάνετε ένα ιδιαίτερο δώρο! Το ginger όταν εκχυλίζεται ώστε να γίνει λικέρ, αφήνει μια πικάντικη και ευχάριστη γεύση, ενώ παράλληλα είναι πολύ καλό χωνευτικό.
Το λικέρ ginger μπορεί να προσφερθεί από μόνο του ως ποτό, να προστεθεί σε ανθρακούχο οίνο, σε κοκτέιλ, ακόμα και...
Το φαγητό είναι πάντα καλύτερα όταν έχει τα σωστά μπαχαρικά στη σωστή ποσότητα. Θα απολαύσετε το μαγείρεμα πολύ περισσότερο αφού έχετε μάθει τα βασικές χρήσεις βοτάνων και μπαχαρικών. Το φαγητό θα έχει καλύτερη γεύση, το άρωμα θα ανοίγει την όρεξη, και να εντυπωσιάσετε...
Ένα σημαντικό συστατικό για επιτυχημένο μαύρισμα, είναι η ριβοφλαβίνη, δηλαδή βιταμίνη Β2. Θα τη συναντήσουμε σε μεγάλη περιεκτικότητα κυρίως σε συγκεκριμένα είδη ψαριού και αμύγδαλα, αλλά η σημαντικότερη πηγή είναι τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά! Η πλειοψηφία των μπαχαρικών...
Τα βότανα και τα μπαχαρικά μπαίνουν στη διατροφή ενός βρέφους πολύ νωρίτερα από όσο φανταζόμαστε, μέσω του θηλασμού, καθώς «χρωματίζει» το μητρικό γάλα! Ακολουθώντας πάντα την συμβουλή των παιδιάτρων, όταν το βρέφος έχει κλείσει τον όγδοο μήνα, μπορεί να ξεκινήσει να βάζει στη διατροφή του ευεργετικά μπαχαρικά και βότανα! Ο λόγος για τον οποίο δεν προτείνεται νωρίτερα, είναι καθαρά επειδή το πεπτικό σύστημα ενός μωρού...
Σύμφωνα με μελέτες, πολλά μπαχαρικά περιέχουν μεγάλες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά, πέραν της προσφοράς για την διατήρηση της υγείας μας και την πρόληψη ασθενειών, προστατεύουν αποτελεσματικά και σημαντικά την επιδερμίδα, τόσο από ελεύθερες ρίζες, όσο από την ζημιά που προκαλείται από την έκθεση στον ήλιο. Παρακάτω, σας παραθέτουμε τα 5 καλύτερα μπαχαρικά...
Το παγωμένο τσάι, γνωστό και ως αφέψημα, προσφέρει πολλές επιλογές σε γεύση αλλά και σε οφέλη για την υγεία μας! Φέτος το καλοκαίρι, γιατί να παραμείνουμε στο ήδη γνωστό και συνηθισμένο έτοιμο τσάι; Μπορούμε να κάνουμε συνδυασμούς με μπαχαρικά και βότανα σε υπέροχες γεύσης που θα μας συναρπάσουν και...
Ο συνδυασμός από βότανα και μπαχαρικά κατάλληλα για την αντιμετώπιση της ελλειμματικής συγκέντρωσης, με μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να βελτιώσει την πνευματική διαύγεια, βοηθώντας ταυτόχρονα προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα, ψυχική κόπωση και εναλλαγές της διάθεσης!
Η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν ενήλικες και παιδιά...
